男やもめ二日目

　よくあることとは言え、朝から晩まで子どもと2人と言うのは結構体力を消耗する。
　昨日はお友達と一緒に遊んで、こちらも疲れたので、今日はおとなしくすごす事に。天気も悪いしね。
　昨日借りたビデオを返しに行こうとしていて、モタモタしていたら、なっちゃんに「ビレオ返しに行くんじゃないの？」と催促された。「え、ビレオ？」と聞き返すと、「違うの！ビ・エ・ノ！」だって。何、ビエノ？「違う！ビ・レ・ロ！」。だいぶ言葉が巧みになってはいるが、良く聞くと結構いい加減な単語がありそうである。
　さて今日も、カンタンごはんにするか、ということで、我が家の定番「牛肉のオーブン焼き」。カンタンでおいしく、ごはんが進む。ダイエーで安いオージービーフを仕入れ、作りました。

• オーブン皿にごま油を塗り、牛肉の細切れ（余裕のある人はもっといい肉でもいいけどね）を並べる
• ねぎ（たっぷり）、にんにく、しょうがをフードプロセッサでみじん切りにして、肉にまんべんなく乗せる
• しょうゆ、酒、みりんで味付けし、白ゴマを散らす
• 軽く混ぜて、２００度のオーブンで１７〜８分くらい焼く

以上。カンタンです。途中でオーブンを開けて、上下を返すと良い。
　付け合せは、アンチョビとタラコのポテトサラダと、野菜サラダ。ドレッシングを切らしていたので、レモンとサラダ油と塩コショウ、にんにくで即席ドレッシングを作った。シンプルで美味である。なかなかグッドバランスな献立であるな。
　合格。